martes, 15 de junio de 2010
Desnutrición creonica en el peru:Problema atacar
Uno de los principales problemas de salud infantil en nuestro país, es la desnutrición crónica existente, originada por la ingesta de una dieta inadecuada (deficiente en yodo, hierro y micronutrientes) o por la existencia de una enfermedad recurrente, o la presencia de ambas.
De acuerdo con la ENDES, el promedio nacional de desnutrición crónica en niños menores de 5 años alcanzó el 25,4% en el año 2000. Los departamentos más afectados son: Huancavelica (53,4%), Cusco (43,2%), Apurimac (43%) y Huánuco (42,8%). Los niños afectados ven vulneradas sus capacidades potenciales de enfrentar la pobreza debido al impacto directo de la desnutrición crónica sobre su desarrollo físico y educativo. (Ver gráfico).
El grado de instrucción de las mujeres en edad fértil es uno de los factores que se encuentra asociado a problemas de salud y nutrición. En el Perú 51,6% de los niños con desnutrición crónica son hijos de mujeres sin instrucción. En el año 2000, el 13% de las mujeres de las áreas rurales no contaba con ningún grado de instrucción; mientras que en las áreas urbanas, esta cifra era de 1,7% [1].
El estado ha venido asignando importantes recursos destinados a programas de asistencia alimentaria. Sin embargo, estos programas tienen algunos problemas, entre ellos: mecanismos de monitoreo limitados, escasa articulación con otros sectores sociales, duplicidad de acciones, reducida efectividad en el logro de sus objetivos nutricionales, “filtraciones” y alto porcentaje de personas no pobres que recibe estos beneficios; esto sugiere que es necesario realizar ajustes a dichos programas, a efectos de lograr los objetivos deseados.
De acuerdo con la ENDES, el promedio nacional de desnutrición crónica en niños menores de 5 años alcanzó el 25,4% en el año 2000. Los departamentos más afectados son: Huancavelica (53,4%), Cusco (43,2%), Apurimac (43%) y Huánuco (42,8%). Los niños afectados ven vulneradas sus capacidades potenciales de enfrentar la pobreza debido al impacto directo de la desnutrición crónica sobre su desarrollo físico y educativo. (Ver gráfico).
El grado de instrucción de las mujeres en edad fértil es uno de los factores que se encuentra asociado a problemas de salud y nutrición. En el Perú 51,6% de los niños con desnutrición crónica son hijos de mujeres sin instrucción. En el año 2000, el 13% de las mujeres de las áreas rurales no contaba con ningún grado de instrucción; mientras que en las áreas urbanas, esta cifra era de 1,7% [1].
El estado ha venido asignando importantes recursos destinados a programas de asistencia alimentaria. Sin embargo, estos programas tienen algunos problemas, entre ellos: mecanismos de monitoreo limitados, escasa articulación con otros sectores sociales, duplicidad de acciones, reducida efectividad en el logro de sus objetivos nutricionales, “filtraciones” y alto porcentaje de personas no pobres que recibe estos beneficios; esto sugiere que es necesario realizar ajustes a dichos programas, a efectos de lograr los objetivos deseados.
862 millones padecen hambre y desnutrición en el mundo
Hay 37 países que necesitan urgentemente ayuda del exterior, veintiuno de ellos están en África, diez en Asia y cinco en Centro y Sudamérica. Mientras que en Europa, solo se ve afectada Moldavia.
Debido al drástico aumento de los precios de los alimentos, 862 millones de personas padecen hambre o desnutrición.
En una lista de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) hay 37 países que necesitan urgentemente ayuda desde el exterior.
La mayoría de ellos están en África, diez en Asia y cinco en Centro y Sudamérica. En Europa, solo se ve afectado Moldavia. Esta es una selección por continentes:
África
Zimbabwe: Las causas están en la grave crisis económica, a la que se suman las persistentes lluvias que suceden a períodos de sequía. Se ven afectadas más de cuatro millones de personas.
Lesotho y Swazilandia: Debido a una sequía de tres años, en ambos países se registraron cosechas muy malas.
República Democrática del Congo, Burundi y Sudán: Intensos combates y muchos refugiados que necesitan ayuda para alimentarse.
Somalia: Unos dos millones de personas se ven afectadas. Las causas son la guerra civil y las malas condiciones meteorológicas.
Mauritania y Kenia: En ambos países hay mucha miseria tras las largas sequías. En Kenia, donde padece hambre medio millón de personas, los conflictos producidos después de las últimas elecciones empeoraron la situación.
Asia
Corea del Norte: Millones de personas dependen desde hace años de la ayuda exterior. Las causas son la economía planificada comunista y las malas cosechas.
Bangladesh: Las inundaciones anuales y las fuertes tormentas devastaron las tierras cultivables y empeoraron la miseria de los pobres. Un 40 por ciento de la población está desnutrida.
Tayikistán: La falta de alimentos en la ciudad y el campo está vinculada a una crisis energética. El invierno pasado fue el más frío en cinco décadas.
Centro y Sudamérica
Haití, República Dominicana, Nicaragua y Bolivia: sobre todo las tormentas tropicales y las inundaciones empeoran la situación una y otra vez.
Ecuador: La crisis está relacionada con los problemas económicos y la alta inflación. Las inundaciones durante un invierno extremadamente lluvioso dejaron daños de m s de 1.000 millones de dólares.
Debido al drástico aumento de los precios de los alimentos, 862 millones de personas padecen hambre o desnutrición.
En una lista de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) hay 37 países que necesitan urgentemente ayuda desde el exterior.
La mayoría de ellos están en África, diez en Asia y cinco en Centro y Sudamérica. En Europa, solo se ve afectado Moldavia. Esta es una selección por continentes:
África
Zimbabwe: Las causas están en la grave crisis económica, a la que se suman las persistentes lluvias que suceden a períodos de sequía. Se ven afectadas más de cuatro millones de personas.
Lesotho y Swazilandia: Debido a una sequía de tres años, en ambos países se registraron cosechas muy malas.
República Democrática del Congo, Burundi y Sudán: Intensos combates y muchos refugiados que necesitan ayuda para alimentarse.
Somalia: Unos dos millones de personas se ven afectadas. Las causas son la guerra civil y las malas condiciones meteorológicas.
Mauritania y Kenia: En ambos países hay mucha miseria tras las largas sequías. En Kenia, donde padece hambre medio millón de personas, los conflictos producidos después de las últimas elecciones empeoraron la situación.
Asia
Corea del Norte: Millones de personas dependen desde hace años de la ayuda exterior. Las causas son la economía planificada comunista y las malas cosechas.
Bangladesh: Las inundaciones anuales y las fuertes tormentas devastaron las tierras cultivables y empeoraron la miseria de los pobres. Un 40 por ciento de la población está desnutrida.
Tayikistán: La falta de alimentos en la ciudad y el campo está vinculada a una crisis energética. El invierno pasado fue el más frío en cinco décadas.
Centro y Sudamérica
Haití, República Dominicana, Nicaragua y Bolivia: sobre todo las tormentas tropicales y las inundaciones empeoran la situación una y otra vez.
Ecuador: La crisis está relacionada con los problemas económicos y la alta inflación. Las inundaciones durante un invierno extremadamente lluvioso dejaron daños de m s de 1.000 millones de dólares.
Comer de todo un poco
Nuestro organismo necesita 40 nutrientes diferentes para mantenerse sano. Ningún alimento los contiene todos, por lo que cuanto más variada sea nuestra dieta, más fácil será cubrir las necesidades de todos ellos. Por ello es una buena idea fijarse en lo que comen los demás, para tener otras referencias y descubrir nuevos alimentos o recetas con las que disfrutar y aportar a la dieta mayor variedad.
¿Que diferencia hay entre alimentación y nutrición?
La nutrición, propiamente dicha, es el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas que contienen los alimentos.
La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para el consumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición
Por otro lado, la alimentación es el acto de proporcionar los alimentos indispensables al cuerpo para que pueda funcionar correctamente y ejecutar las tareas básicas o cotidianas.
Una buena alimentación proporciona el combustible necesario para que el cuerpo pueda funcionar correctamente dependiendo de cuales sean las tareas a realizar. Por este motivo la alimentación se considera buena y saludable siempre y cuando se adapte a las necesidades y gasto energético de cada individuo.
Existen muchas formas de alimentarse pero solo existe una forma para nutrirse. El numero de comidas que se pueden realizar con los alimentos es muy variada pero cuando éstos quedan reducidos en el aparato digestivo en unas cuantas sustancias nutritivas, la nutrición es unitaria y monótona.
La alimentación es un acto voluntario y consciente por lo que es importante que cada persona reciba información y educación referente a este tema ya que su salud y su calidad de vida dependen, entre otras cosas, de ello.
La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para el consumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición
Por otro lado, la alimentación es el acto de proporcionar los alimentos indispensables al cuerpo para que pueda funcionar correctamente y ejecutar las tareas básicas o cotidianas.
Una buena alimentación proporciona el combustible necesario para que el cuerpo pueda funcionar correctamente dependiendo de cuales sean las tareas a realizar. Por este motivo la alimentación se considera buena y saludable siempre y cuando se adapte a las necesidades y gasto energético de cada individuo.
Existen muchas formas de alimentarse pero solo existe una forma para nutrirse. El numero de comidas que se pueden realizar con los alimentos es muy variada pero cuando éstos quedan reducidos en el aparato digestivo en unas cuantas sustancias nutritivas, la nutrición es unitaria y monótona.
La alimentación es un acto voluntario y consciente por lo que es importante que cada persona reciba información y educación referente a este tema ya que su salud y su calidad de vida dependen, entre otras cosas, de ello.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
